top of page
TÅNG OCH ALGER 2025
Lär dig skörda och tillaga tång på vår
Introkurs om tång och alger
Tång är en fantastisk råvara. Inte bara är det fantastisk god den är även extremt nyttig! Inget växande på land kommer i närheten av de mängder vitaminer och mineraler som svensk tång innehåller. Dessutom är den extremt rolig och spännande att skörda, lite som att plocka svamp men i en mycket mer varierande natur.
Vi anordnar under våren och början av sommaren halvdagars introduktionskurser om tång och alger på vackra Hönö, där vi går igenom 8 olika lättplockade och goda tångsorter! Även var, hur och när du bäst och mest hållbart skördar, samt hur olika sorter kan användas i matlagning. Självklart kommer det bjudas på mat med tång!
Kursdatum 2025
-
4 maj -
-
11 maj -
-
18 maj -
-
8 juni -
-
15 juni -
-
29 juni -
Andra datum efter överenskommelse
för sällskap på min 5 personer.
Plats: Hönö
Max 8 platser per tillfälle.
Pris: 1299 SEK / person
I priset inkluderas
-
Praktisk och teoretisk genomgång av tång och hur den plockas.
-
En större tångfika och kaffe.
-
Möjlighet att plocka egen tång att ta med hem med stöd från guide.
-
Nyplockad tång tillagad över stekhäll (ifall vädret tillåter).
-
Lån av vadarbyxor och vattenkikare.
-
Bilder från kursen.
Intro tång och alger
"Mycket bra genomgång av alger från alla aspekter , sort, växtplats, skördning, tillagning. Fick även smaka på egengjorda produkter med inslag av alger som bröd, smör, picklade alger, vilket gav en insikt om användbarheten inte bara som naturresurs och källa till vitaminer mineralet och aminosyror utan även som en potentiell smaksättare. Rekommenderas starkt, ger inspiration till nya smakupplevelser i köket." - Öjvind, deltagare Introkurs om tång & alger juni 2024
"Hur bra som helst, intressant och roligt! Väldigt schysst och inspirerande guide. Rekommenderas!" - Daniel, deltagare Introkurs om tång & alger juni 2024
"En väldigt intressant och trevlig upplevelse! Trots regn, kyla och hård vind så hölls kursen med gott humör. Tack för gott fika med tångbröd, tångsmör, tångkapris, tångchips mm!" - Sigrund, deltagare tång & alger juni 2024
"2,5 timmar i bilen till vackra Hönö kan tyckas som en lång biltur, särskilt när regnet tvingade fram en hastighet om 60-70 km/timmen, men så väl värt det! Det svenska sommarvädret kan ju lämna mycket övrigt att önska, men vi var ett glatt gäng på åtta personer som ivrigt sög i oss kunskaper om havets hemliga värld i allmänhet och tång i särskildhet. Det var kul information, det skrattades, det snubblades rundor i vadarstövlar, det klipptes tång i alla dess former och det fikades. Härligt hemgjort bröd med många roliga tillbehör vars beståndsdelar givetvis innehöll just tång, kok-kaffe och sjukt goda tång-chips. Kristoffer var oerhört inspirerande och jag längtar efter att få äntra havet igen för att hitta och plocka den här glömda, men nyväckta resursen, som jag är helt övertygad om kommer att bli en stor och viktig del av vår framtida kost. Gratis, god och så full av vitaminer och mineraler att man häpnar! Kan varmt rekommendera denna kurs och jag säger bara: Imorgon ska jag köpa vadarstövlar!" - Patricia, deltagare tång & alger juni 2024
"Kul, insiktsfullt och ett trevligt sätt att tillbringa en dag med att lära sig nya saker. Kursledarna är kunniga och svarar görna på frågor. Rekommenderas varmt." - Daniel, deltagare Introkurs om tång & alger, maj 2023
"Thank you Lupus Outdoor for the most amazing day teaching us about harvesting and cooking seaweed, algae and all the delicious things growing in or by the ocean." Camilla, deltagare Introkurs om tång & alger. Juni 2022
Jag o en vän var på tång o alger introkurs med Lupus Outdoor, det var lärorikt och inspirerande heldag (våren år 2022) med härliga människor! Rekommenderas! - Jennie, deltagare Introkurs om tång & alger, maj 2022.
"Jag lärde mig mycket igår, om att skörda och hur man kan använda tången i matlagning, på Lupus Outdoors fantastiska kurs om tång och alger." Mia. detlagare introkurs tång & alger. Maj 2023
"Jag har idag 21/6-2023 deltagit på en jättefin kurs ute på Hönö. Vi i gruppen har nu lärt oss på ett fint och enkelt sätt hur, var och när man kan plocka olika sorter av tång. Hur man kan tillaga och äta dom och vad man bör tänka på vid plockning och förtäring. En fantastisk och inspirerande dag. Kristoffer delar med sig av sina kunskaper på ett lätt tillgängligt sätt och man känner hans glädje och intresse för havet, alger/tång. I kursen ingick provsmakning fika/lunch av olika varianter av tång. Tillagad, picklat, rostat och saltat. Jag rekommenderar kursen varmt. Nu ska jag ut till havet i Varberg och till Getterön och plocka medans säsongen fortfarande är inne. Tack " Emma, detlagare introkurs om tång & alger, maj 2023
ALLMÄNNA VILLKOR
Avbokning av bokad plats debiteras enligt följande
-
Från 60 till 15 dagar innan aktivitet/kursstart debiteras 50% av betald avgift
-
14 - 0 dagar innan aktivitet kursstart debiteras 100% av betald avgift.
Inställd aktivitet/kurs
-
Lupus Outdoor förbehåller sig rätten att ställa in aktivitet/kurs om inte minimum antalet deltagare uppnås.
-
Lupus Outdoor förbehåller sig rätten att ställa in aktivitet ifall omständigheterna bedöms för ogynnsamma för att aktiviteten skall kunna genomföras på säkert sätt.
-
Om en aktivitet ställs in återbetalas hela avgiften.
Grupper, företag och skolor
Övrigt
bottom of page